Archivo del Autor: giobannabuenahora

“La soberanía alimentaria es eminentemente feminista”

Originalmente publicado en esther vivas:
Ardatza | EHNE Esther Vivas es periodista e investigadora en políticas agroalimentarias. Autora de varios trabajos y publicaciones relacionados con el consumo crítico, el trabajo de la mujer agricultora o la soberanía alimentaria. Acaba de publicar…

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Biblioteca Básica de Cocinas tradicionales de Colombia La Biblioteca Básica de Cocinas tradicionales de Colombia del Ministerio de Cultura, recoge más de 5 siglos de historia, compuesta por 17 tomos con 19 títulos, 55 autores, el aporte de decenas de … Seguir leyendo

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Diplomado Cocina y Cultura Alimentaría en México

Allí nos vemos….

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Cenas Memorables… (Sara Beatriz Guardia)

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La noche del 6 de julio de 1815, después de la derrota de Waterloo, la ciudad de París está ocupada por los ejércitos de Rusia, Prusia e Inglaterra con el Duque de Wellington al mando. Napoleón ha abdicado y la … Seguir leyendo

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Para la formulación de una imagen: fragmentos de Lumpérica de Diamela Eltit

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Para la formulación de una imagen: fragmentos de Lumpérica de Diamela Eltit Ella en medio del artificio tal vez tampoco era real. La inutilidad de ambos – plaza y luminoso – en la noche la golpeo de pleno. Hasta ella misma … Seguir leyendo

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Marta Sierra: ninguna de nosotras camina sola

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Marta Sierra: ninguna de nosotras camina sola Uno escribe para despistar a la muerte y estrangular fantasmas que por dentro lo acosan. Pero es bien cierto que aquello que se escribe puede ser históricamente útil cuando logra a través de … Seguir leyendo

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Las obreras del pensamiento de Nuestramérica

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Las obreras del pensamiento de Nuestramérica …la mujer silenciosa y resignada cruzó barreras de siglos repitiendo apenas con miedoso sigilo, las mágicas palabras: libertad y derecho. Clorinda Mattos de Turner. Boreales, Miniaturas y porcelanas (1902) . El 14 de diciembre de … Seguir leyendo

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Miradas bizcas…cómo me veo?

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Miradas bizcas…cómo me veo? A veces quisiera poder ser otra para dejar de ser ninguna. Mientras tanto, soy una sombra. Qué se siente, hija, ser tú?- (Luz Aurora Pimentel) A eso de los 4 años Camila, mi hija, preguntó por … Seguir leyendo

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Lo negro sigue dando miedo: Haití el colonialismo humanitario

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Lo negro sigue dando miedo: Haití el colonialismo humanitario Hay horas en que no se quieren tener sentimientos…. No ser devorado es el sentimiento perfecto. No ser devorado es el objetivo secreto de toda una vida. (Clarice Lispector, La mujer … Seguir leyendo

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El tamal de Piangua: del manglar a la olla

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Al amanecer, las mujeres de Tribugá empacan algo de comer, una botella de “biche”, agarran sus canoas y salen a pianguar en el manglar. Los fríos del estómago, el camarón bravo, la culebra de agua y el pejesapo no las … Seguir leyendo

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